| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 426千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 964克 | 匈牙利培根面包热量/卡路里2994千卡 | |||
 热量2994千卡,相当于吹长号855分钟消耗的热量210 | |||||
1、将高筋面粉、细糖、酵母、奶粉、盐、水、淡奶油、鸡蛋等都放入搅拌桶里
2、加入撕成小块的老面和烫种面团（老面和烫种面团的制作自己网上搜一下吧）
3、开始搅拌，搅拌至面团表面光滑，能拉出粗糙的薄膜时，加入黄油直至面团搅拌完成阶段
4、取出，我放在面包机里基本发酵至两倍大
5、分割成80g左右一个的小面团，中间松弛10分钟
6、取出开始整形，擀开成长条型，翻面，放入一片培根
7、培根上撒上马苏里拉芝士
8、卷起呈圆筒状
9、面团表面沾满红椒粉
10、放入烤盘里，二次发酵
11、发酵好后，用刀在面包上划刀口
12、挤入沙拉酱
13、撒上欧芹碎
14、放入预热好的烤箱185度，烤制16分钟即可
15、剖面图
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、止咳、抗氧化等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、润肠、预防骨质疏松等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与雪莲果、橙子、醋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、养血发胎等功效；可与紫菜、桂圆、韭菜搭配；与豆奶、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
