| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1221克 | 香炸藕盒热量/卡路里1886千卡 | |||
 热量1886千卡,相当于泡澡943分钟消耗的热量120 | |||||
1、将藕去皮切片，用热水焯好备用；
2、猪肉剁馅，放葱姜末、五香粉、蚝油、盐、料酒，按一个方向搅拌均匀；
3、将搅拌好的猪肉馅夹在两个藕片之间，再用整根的韭菜从藕孔中上下穿入，系好；
4、将系好韭菜的藕盒放入干面中，两面均匀沾上一层薄面；
5、沾好干面后是这个样子的，备用，等待一会再沾加入蛋液的干面中；
6、在余下的面粉中打入一个鸡蛋，搅匀，成面糊状，不可太稀也不能太干，如太干可少放些水，太稀就再放些干面粉；
7、将沾好干面的藕盒在加入蛋液的面粉糊中两面沾均，放入油锅中炸至金黄色；
8、闪亮出锅！
9、嗯～,好香！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补肾气、润肌肤等功效；可与莲藕、鸡腿菇、白菜搭配；与刀豆、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、益胃健脾、补脾等功效；可与猪小排、海螺、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、健脑益智等功效；可与牡蛎 、玉米、荠菜搭配；与豆浆、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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