| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 899克 | 香芋肉粥热量/卡路里1775千卡 | |||

1、将芋头去皮,切丁,肉剁成泥,葱花切好备用,将切好的芋头与洗净的大米放入锅中,我用的电饭锅煲粥模式20分钟,肉剁好后加入一个鸡蛋放入适量生粉腌制,待粥熬好开盖将肉末加入,用煮饭模式开锅煮3-5分钟即可。每个人口味不一样可适量加入葱花,胡椒粉,香油等调料。一碗暖心暖胃的香芋肉粥来了。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解毒防癌、帮助消化等功效;可与牛里脊、牛腩、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、滋阴润燥、补肾气等功效;可与圆茄子、西瓜、枇杷搭配;与何首乌、荞麦、羊肝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、增强食欲、抗菌等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、散寒、促消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、帮助消化等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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