| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 426千卡 | 387千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 159千卡 | 318千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 香浓巧克力太妃糖热量/卡路里3436千卡 | |||
 热量3436千卡,相当于改建房屋625分钟消耗的热量330 | |||||
1、配料
2、除杏仁，蔓越莓外，所有材料放入不粘锅，小火不停用硅胶勺搅拌
3、越来越浓
4、直至用勺划出纹路见锅底，并不易消失。这时可用筷子粘一点糖浆进冷水，如果快速凝固，用手捏捏，不粘手，糖浆就熬好了。喜欢硬糖的，可熬制进冷水的糖浆是脆的
5、这时放入杏仁碎和蔓越莓搅拌均匀，关火
6、放入铺有油纸的模具整形
7、稍凉后脱模
8、有温热感时切块，完全凉透后包糯米纸。如果是硬糖感的，凉透再切就碎掉了
9、包上漂亮的糖纸，太妃糖成了
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗氧化、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、预防骨质疏松、润肠等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与醋、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、治便秘等功效；
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、提高记忆力、预防心血管疾病等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
