| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 89千卡 | 89千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 莲子炖鸡汤热量/卡路里1373千卡 | |||

1、莲子洗净,口蘑切块,鸡肉切块

2、锅中入水,放入姜片,用沸水绰去鸡肉的血水

3、锅中放入,放入莲子

4、大火煮半小时后,倒入鸡肉和口蘑,大火煮二十分钟

5、熬制汤色乳白,小火熬半小时

6、放到砂锅里继续小火炖煮半小时

7、出锅~
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、强筋壮骨、活血通络等功效;可与茶树菇、豇豆、冬瓜搭配;与李子、海虾、大蒜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养心安神、防癌、抗癌等功效;可与豆浆、茡荠、南瓜搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提高免疫力、防癌、促进排毒等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止血、提鲜等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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