剁椒蒸鲫鱼的热量/卡路里_剁椒蒸鲫鱼的做法

1、把鱼子跟姜片，蒜粒放在盘子里
2、鲫鱼，摆上面，撒一点点盐【盐一定要一点点，不能多，也可以用手粘点点盐，涂抹鱼表面，但是一定要少，或许不加盐都可以，因为蒸鱼豆豉油是咸的，】
3、然后滴几滴陈醋在鱼周围的盘里，倒大概1大勺料酒，在鱼背上倒2勺蒜蓉，尽量摸匀【蒜蓉网上有卖，我的是自己熬的，用几头大蒜，剁成蒜泥，把油熬好，一点点倒进装蒜泥的容器里，一边倒，一边搅匀，冷却下来就成了蒜蓉了】
4、这是我熬好的蒜蓉，装在玻璃瓶里，放冰箱冷藏
5、然后在舀三勺剁椒，铺在鱼上，撒点鸡精，胡椒粉，
6、再倒点蒸鱼豆豉油，大概1-2勺，不能倒多，会咸，最后淋点熟菜籽油，挑一团猪油放在上面。就可以下锅，大火蒸！
7、我用的剁椒
8、蒸鱼豉油

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、美容抗皱、活血通络等功效；可与黄豆芽、西红柿、薄荷搭配；与猪小排、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、帮助消化、温中止呕等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、保护肝功能、预防感冒等功效；可与莴笋、武昌鱼、排骨搭配；与蜂蜜、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、消炎等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、开胃等功效；

剁椒蒸鲫鱼的热量和减肥功效