| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 炒米粉热量/卡路里517千卡 | |||

1、准备所有食材,瘦肉圆白菜胡萝卜切丝,大虾焯烫变色去壳切段,木耳泡发切丝。

2、米粉开水煮3分左右,捞出浸泡冷水,再滤干备用。(煮好后最好用剪刀剪成段)

3、炒锅适量油,煸炒肉丝变色,再爆葱姜末。

4、倒入胡萝卜丝,圆白菜丝,木耳翻炒至熟。

5、加入豆芽,翻炒几下,倒入米粉。

6、翻炒均匀后。,调入适量盐和鸡精。加入虾段。翻炒片刻出锅。

7、趁热吃最好吃

8、吃之前浇点甜辣酱
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有益心力、壮筋骨、清热止痛等功效;可与胡萝卜、猪肉、辣椒搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、防止牙龈出血、润肌肤等功效;可与牛肉、韭菜、榨菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、延缓衰老、益气等功效;可与荸荠、草鱼、豇豆搭配;与青萝卜、马肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、下气等功效;可与狗肉、西兰花、豆浆搭配;与辣椒、山楂干、红枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促进消化、清理胃水等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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