| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 薄皮大馅的饼热量/卡路里1044千卡 | |||
 热量1044千卡,相当于爬泳130分钟消耗的热量480 | |||||
1、和好的面盖好保鲜膜殇40分钟。面不硬不软，正好即可。和面秘诀，循序渐进的加水，直到水都吸收然后再开始和面。
2、韭菜洗净切好。最好提前洗出来把水控干。
3、鸡蛋碎，可以在搅拌时加一些适量的水，炒出来的鸡蛋嫩而且容易成小块。
4、少许油，小火慢烙。两面金黄即可。
5、不错呦
6、OK欲罢不能，不记得吃了几个^O^
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、增加食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、止血等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、利湿消肿、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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