干锅脆鱼的热量/卡路里_干锅脆鱼的做法

1、草鱼杀好鱼片片出来，鱼头鱼骨可以另外煮汤，鱼片加入蛋清，五香粉，胡椒粉，料酒抓匀，最后加入淀粉抓匀！放入冰箱保鲜一会！
2、莴笋莲藕杏鲍菇切好放滚烫的水煮七分熟，捞起，黄瓜切好！
3、锅里下油，加入姜葱蒜，放入捞好的莲藕莴笋杏鲍菇炒，加点耗油，盐，快煮好的时候加入黄瓜稍微炒一下，起锅！
4、另起锅，放多点的油，把所有鱼片都放下去炸，炸的稍微有点白就捞起。油倒起来，就一些，加入姜葱蒜，一点豆瓣酱炒，然后把炸过的鱼放下去一起炒，差不多了，把刚刚的菜全部放下去翻炒一下起锅！放入盆里！然后摆上花椒，香菜，干辣椒！
5、锅里另下油，烧到油有点冒烟！泼到煮好的鱼上！

青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有活血化瘀、排毒、洁胃等功效；可与猪肉、菠菜、鸡肉搭配；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、发汗解表、促消化等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、生菜、五花肉搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、祛除寒气、缓解胃痛等功效；可与黄豆、羊肉、羊排搭配；与猪里脊肉、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；

干锅脆鱼的热量和减肥功效