| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 462千卡 | 888千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 卡夫芝士粉 | 克 | 88千卡 | 491千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 咸香手指饼干热量/卡路里1050千卡 | |||

1、软化好的黄油用电动打蛋器低速打至松散

2、加入糖粉和盐,用电动打蛋器低速搅打均匀

3、分次加入少量鸡蛋液

4、每次都要充分搅打均匀后再加下一次

5、筛入面粉和泡打粉,加入卡夫芝士粉,用橡皮刮刀翻拌,直至看不到干粉,团成面团

6、取一小团面团,搓成搓成小长条

7、放在不粘烤盘上,相互之间保持一定距离

8、放入预热好的烤盘中,上下火170℃烤15分钟
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
卡夫芝士粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、止咳、疗疮等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、养血发胎、润肺利咽等功效;可与苋菜、北极虾、银鱼搭配;与鹅蛋、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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