| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 酸辣鳕鱼豆腐汤热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡,相当于观鸟193分钟消耗的热量150 | |||||
1、鳕鱼洗净切块（放入1勺胡椒粉，1匙料酒，少许盐腌一会。）豆腐切块，香葱香菜切末，姜切片，大葱切断小泰椒切末。
2、锅中热油，放入葱、姜、小泰椒炒香。
3、将鳕鱼放入锅内，煎到稍微出白色鱼汤。
4、加入白开水大火烧开后，出去血沫，继续大火住5分钟左右。
5、加入豆腐一同倒入煮锅内，小火煮10分钟后加入适量精盐和味精即可。
6、煮好的酸辣鳕鱼炖豆腐装入汤碗后，在放入香葱香菜末、1勺胡椒粉、适量白醋。
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血祛瘀、降血糖、治脚气等功效；可与西兰花、豆腐、香菇搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清热润燥、预防高血压等功效；可与海带 、黄瓜、韭菜搭配；与竹笋、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
