| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 960千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 沙茶猪肉脯热量/卡路里960千卡 | |||

1、主料

2、把里脊肉白色筋膜全部去除干净,切小块

3、放料理机里打成肉泥

4、肉泥中加入盐、白糖、辣椒粉搅拌均匀

5、再加入沙茶酱、料酒、生抽、老抽、鱼露

6、搅拌上劲,或用手摔打摔打

7、烤盘铺上锡纸,刷一层薄油后把拌好的肉泥放烤盘上,盖上保鲜膜再用擀面杖擀成厚薄均匀的片

8、拿开保鲜膜;2汤匙蜂蜜加1汤匙水调开,刷在肉片上

9、然后洒上白芝麻

10、烤箱预热后,把烤盘放入中层,先175度烤20分钟

11、然后拿出来把肉片倒扣,把另一面刷上蜂蜜水,洒上芝麻,把烤箱调低至165度再烤10分钟

12、刚拿出来有点软,切开放凉后就水分就干啦~

13、很好味道哦~
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋阴润燥、解热毒等功效;可与菜花、蒜、大蒜搭配;与鹌鹑、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
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