素火锅的热量和减肥功效

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、利尿通便、除烦解渴等功效；可与虾皮、瘦肉、海带搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、驱寒利尿、镇痛催眠等功效；可与大蒜、豆腐、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、抗衰老、健脾利湿等功效；可与豇豆、黄瓜、牛里脊搭配；与西红柿、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、绿豆芽、香菇搭配；与白萝卜、猕猴桃、茄子相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防治肿瘤、治疗高血压等功效；可与毛豆、鳕鱼、花菜搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、明虾相克，同食可能会引起不适；