| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1012千卡 | 253千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1507克 | 烧麦热量/卡路里3973千卡 | |||
 热量3973千卡,相当于越野摩托993分钟消耗的热量240 | |||||
1、胡萝卜，芹菜切丁
2、木耳，香菇切碎
3、糯米提前几小时泡软
4、猪肉切块
5、放入料理机打碎，加入料酒，香葱，色拉油，生抽，老抽，五香粉，盐，鸡精，搅拌上劲
6、不粘锅倒入适量油，放入肉末炒至变色
7、加入胡萝卜，芹菜丁炒至变软
8、放入香菇，木耳翻炒
9、加入控干水的糯米
10、翻炒糯米至8成熟或者呈透明色
11、取一张饺子皮
12、用擀面杖把饺子皮四周擀薄，翘边的状态
13、包入糯米馅，用手的虎口的位置收紧饺子皮
14、再稍稍把边翻开一点点，放上玉米粒做装饰，也可以不放
15、放入锅里隔水蒸30分钟
16、香
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降血脂、提高免疫力等功效；可与花菜、油菜、豇豆搭配；与北极虾、海虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、防癌等功效；可与西瓜、豆浆、西兰花搭配；与茄子、山楂干、木瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、便血、治便秘等功效；可与鲫鱼、竹笋、草鱼搭配；与麦冬、猪血、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、补肾气等功效；可与芒果、鸡蛋、木瓜搭配；与鹌鹑、甘草、北极虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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