| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 852克 | 波萝咕老肉热量/卡路里1078千卡 | |||

1、先把酱汁准备好(把我先说的酱汁料全放进去拌匀备用)

2、把猪里脊切小块,腌半小时以上

3、把波萝,青椒,姜片切好准用(波萝我是买的别人用盐水泡好了的波萝,要是你买的整颗就用盐水泡半小时)

4、洒面粉裹肉

5、把肉拌均匀

6、锅底少放油双面煎肉,要快喔,不能太煎狠不然肉会老的

7、放油把姜片,青椒,波萝放下去翻炒,然后把煎好的肉放进去一起炒

8、翻炒几下后直接放先准备好的酱汁

9、颜值又高又好吃爽口开胃东北名菜~波萝咕老肉出锅啦!
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补肾气、润燥等功效;可与冬笋、莲藕、藕搭配;与牛排、梨、甘草相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容、促消化等功效;可与杨桃、鸡肉、猪肉搭配;与鸡蛋、牛奶、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、胃肠胀气、促进消化等功效;可与鸡翅、糙米、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清理胃水、消炎等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与西红柿、丝瓜、紫菜搭配;与鹅、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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