| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1235克 | 草莓戚风蛋糕热量/卡路里2699千卡 | |||

1、准备好食材;

2、
首先将牛奶、1/2的糖粉、食用油倒入碗中拌匀;

3、倒入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐,拌匀;

4、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,倒入蛋黄,拌匀;

5、打发蛋清,一边打蛋清,一边分3次倒入剩余的糖粉。
将打发好的蛋清分2次倒入拌好的胚料中,拌匀;

6、倒入磨具中,震2下,把气泡震出来,然后放入160度的烤箱烤30分钟;

7、烤好后,将蛋糕冷却,切成3份;

8、
打发淡奶油,然后装入裱花袋中,挤在蛋糕上,并用刀抹平;

9、蛋糕中间铺上芒果丁,在上面挤一点奶油抹平后,沿边缘再挤一圈奶油,放上一层蛋糕;

10、奶油外圈镶嵌草莓和芒果,以此类推叠两层;

11、在最上面的蛋糕上,抹上一层厚厚的奶油,放上草莓,按照自己的喜好,装饰蛋糕;

12、一个可爱又可口的草莓戚风蛋糕就完成了~~

13、看着是不是很想来一口?
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与苋菜、洋葱、玉米搭配;与红薯、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、治便秘、消暑等功效;可与橙子、牛奶、酸奶搭配;与猪排、黄瓜、地瓜相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、去酒毒、调味等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、补中和血、预防便秘等功效;
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