| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 椰香小蛋糕热量/卡路里1571千卡 | |||

1、用料

2、低筋粉,泡打粉,小苏打混合过筛

3、加入椰蓉

4、混合均匀

5、鸡蛋打入大碗,加入牛奶,玉米油细砂糖

6、搅拌均匀

7、加入混合粉

8、翻拌至无湿粉

9、装入模具

10、撒少许椰蓉

11、摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火180度,烤15-30分钟

12、表面金黄,出炉

13、脱模
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有驻颜美容、杀虫消疳、利尿消肿等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、美容、养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与圆生菜、玉米、百合搭配;与菠萝、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与甘蔗、草莓、桃搭配;与酒、韭菜、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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