| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 韭菜煎饼热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡,相当于八段锦268分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好食材，五花肉剁成肉末。
2、胡萝卜、韭菜、葱切碎
3、肉末入锅炒香，取出肉末备用，留下来的猪油用来煎饼。（这样煎出来的饼会非常香）
4、面粉、盐、水、玉米油拌匀
5、在拌匀的面糊里加入煸香的肉末，葱花，韭菜、胡萝卜及白胡椒粉充分拌匀。
6、用煸肉末余下的猪油来煎面糊（中小火）
7、煎至两面酥香，香气十足的饼就做好了。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、肾虚阳痿、行气理血等功效；可与牡蛎、明虾、鹌鹑蛋搭配；与蜂蜜、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、帮助消化等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒、促消化、祛腥等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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