| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 眉豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 蜜饯 | 克 | 502千卡 | 322千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 1339克 | 陈皮眉豆猪蹄汤热量/卡路里3109千卡 | |||

1、把材料准备好

2、眉豆提前泡2小时以上

3、猪蹄焯水

4、倒出冼净

5、眉豆焯水

6、倒出冲水洗净

7、用砂锅加入适量的水,煮开后加材料

8、大火煮开后关小火煲2个半小时

9、喝前加适量盐就可以

10、好喝
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有填肾精、促进生长、补虚弱等功效;可与茭白、花生、鱿鱼搭配;与杏仁、梨、杏相克,同食可能会引起不适;
眉豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾化湿、化湿消暑等功效;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、利尿、解毒生津等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、防癌、保护肝脏等功效;可与核桃、山药、大葱搭配;与虾皮、葱、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蜜饯的热量322千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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