| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 芝麻辣肉条热量/卡路里1692千卡 | |||
 热量1692千卡,相当于改建房屋308分钟消耗的热量330 | |||||
1、青蒜码放在菜板上，先切成6-7厘米的段
2、然后将青蒜段再切成丝，不必太细。
3、瘦猪肉切成条
4、准备好辣椒面、熟芝麻、酱油
5、锅中放入适量花生油，热锅凉油放猪肉条滑散，放姜丝和1勺半辣椒面翻炒均匀。
6、倒入料酒
7、放入青蒜丝翻炒均匀
8、倒入酱油快速翻炒
9、放入两勺芝麻，少许鸡精 滴入香油翻匀出锅。一盘麻辣，鲜香的芝麻辣肉条就完成了，味道真的很不错！
10、早餐米饭放了山药豆的、芝麻辣肉条、白灼西兰花、冰糖雪梨水。这盘芝麻辣肉条特别下饭啊！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、补肾气等功效；可与枇杷、莴笋、木瓜搭配；与龟、杏、菠菜相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食理气、排毒清肠、预防感冒等功效；可与莴笋搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进骨骼发育、养血护肤、治疗高血压等功效；可与枸杞子、梨、核桃搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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