| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1198克 | 豆瓣香肉包热量/卡路里2974千卡 | |||
 热量2974千卡,相当于抄写1293分钟消耗的热量138 | |||||
1、猪肉剁成肉末后放入两勺豆瓣酱搅拌均匀
2、然后加入鸡蛋、薯粉搅拌均匀
3、加入白砂糖和盐搅拌均匀
4、加入胡椒粉搅拌均匀
5、最后加入葱花和蚝油搅拌均匀
6、高筋面粉和水、干酵母粉放入搅拌机中按面团发酵键进行一次发酵
7、取出发酵好的面团用擀面杖排气
8、份成50g的等份
9、我这个量正好分成16等份
10、用擀面杖擀成边缘薄中间稍厚的面皮
11、包入肉泥
12、放入蒸锅中，每个要留空隙
13、蒸25分钟即可
14、出炉
15、完成
16、香喷喷的
17、不错吧
18、近看
19、肉儿多多
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、生津液等功效；可与扁豆、鸡腿菇、香芋搭配；与牛里脊、驴肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、增强免疫力、降血压等功效；可与豆腐、油菜、冬瓜搭配；与西红柿、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与肥瘦牛肉、牛肉末、臀部牛肉搭配；与苦菊、内脂豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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