| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 豆豉酱 | 克 | 23千卡 | 113千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1273克 | 晚餐热量/卡路里1570千卡 | |||
 热量1570千卡,相当于背包旅行224分钟消耗的热量420 | |||||
1、热油下姜丝，葱蒜，下肉末，炒至肉发白，倒生抽和豆豉酱，然后放入油麦菜，爆炒出锅
2、吐司夹火腿和芝士，沿
对角线切开，用牙签固定，蘸取蛋液，放入不粘锅煎至蛋液熟
3、煮粥 开水后 放入大米和红枣，煮至汤汁浓稠出锅。
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有助于睡眠、清胃热、降低胆固醇等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、滋肝阴等功效；可与大蒜、韭菜、圆茄子搭配；与北极虾、海螺、海虾相克，同食可能会引起不适；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、助阳、促进消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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