素色辣肉的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润燥、补肾气等功效；可与苋菜、洋葱、大白菜搭配；与红豆、何首乌、海虾相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、治便秘、治疗便秘等功效；可与鸭肉、老鸭、腊鸭掌搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；