红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、生津液等功效；可与海带、白菜、冬瓜搭配；与甘草、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱散寒邪、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、抗氧化等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、温中健胃、帮助消化等功效；可与火腿、生菜、洋葱搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

葱花具有缓解疲劳、治疗高血压、抗癌等功效；