| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 7千卡 | 348千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 韭菜鸡蛋煎饼热量/卡路里516千卡 | |||

1、先将韭菜,香菜,小葱摘干净,然后洗干净,全部都切成小段。

2、然后就是调面,先把面粉放在碗里,然后放一个鸡蛋(两个也可以的,因为家里就剩下一个了,所以就只放了一个),然后搅拌,成面糊不要太稀,太稀的话,摊出来的煎饼不成型,搅拌好之后就可以放入少量的盐,十三香,麻辣料,来调味,以后再加入韭菜末,小葱末,香菜末,搅拌均匀。

3、搅拌好之后,打开电饼铛,等待锅热,锅热之后加入少于油,按钮按到煎饼那一栏,油热之后就可放入面糊,放入面糊之后,用木铲子将面糊一点一点往边缘延伸,尽量弄到最薄。

4、一边煎到煎黄之后,然后翻面,再继续煎,煎好之后,就可以盛盘。吃啦。可以卷菜,可以蘸酱。当当当,出锅啦
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与紫菜、洋葱、韭菜搭配;与茶叶、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、温中行气、散瘀等功效;可与基围虾、鹌鹑蛋、鲫鱼搭配;与牛奶、牛排、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、防癌、驱虫解毒等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、增加食欲、调味等功效;
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