| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 青椒肉丝热量/卡路里807千卡 | |||

1、先把瘦肉切丝 然后加入盐 酱油 鸡精 生粉 料酒 姜丝腌制 待用
2.青椒和红椒切丝 拍蒜 姜切碎 葱头 蒜苗 小米椒切好
3.锅中倒入油 有要多一点 烧至8成热 加入蒜和姜碎 倒入肉丝翻炒至变色捞出
4.锅中剩余的油加热 放入葱头 小米椒翻炒 倒入青椒红椒丝继续翻炒 加少量盐 过一会倒入刚刚的肉丝继续翻炒 然后加入蒜苗和鸡粉继续翻炒几下就可以出锅了
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、减肥、解毒调味等功效;可与明虾、粳米、基围虾搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、促进食欲等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、宽肠胃、益气生津等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1