| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 豆乳水果蛋糕热量/卡路里2465千卡 | |||
 热量2465千卡,相当于攀登雪山149分钟消耗的热量990 | |||||
1、先制作豆乳：将鸡蛋加40克糖打匀。
2、加入玉米淀粉再次搅拌均匀。
3、分次倒入熟豆浆，搅打至完全混合。
4、全程小火不断搅拌，熬成如图的糊糊状，晾至常温。
5、晾凉的糊糊中加入软化的奶酪，用打蛋器打至完全混合。
6、淡奶油加糖粉打至9分硬，即可以裱花的程度。
7、豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋，剪个小口儿。
8、均分成三片。
9、取一片蛋糕片，如图裱上两圈豆乳。
10、在空白处裱上奶油。
11、盖上另一片蛋糕片，也同样裱好豆乳和奶油。
12、再盖上最后一片蛋糕片。
13、裱上两圈豆乳留出中间空白。
14、四周涂满奶油。
15、上面空白处摆上喜欢的水果粒，四周均匀撒上豆粉。
16、四周包好油纸，绑好丝带。
17、美美哒
18、这个是8寸
19、插上生日快乐牌更美哦。
20、还做了芒果的。
21、再来一张。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、桂圆、牡蛎 搭配；与兔肉、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗氧化、舒缓肝气等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、益气生津、补中和血等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、促进代谢等功效；
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