| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜薹 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 蒜薹小炒热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡,相当于跆拳道29分钟消耗的热量600 | |||||
1、蒜薹切成小丁。
2、肉馅再稍微切碎些。
3、锅中放油，油热放入葱花姜末爆香。
4、放入肉末，炒至肉色变白。
5、倒入蒜薹丁翻炒匀。
6、加入盐，生抽，老抽，炒匀收汁即可。
7、盛盘。
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有温中下气、通便防痔、降脂等功效；可与黄鱼、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、解热毒等功效；可与山楂、魔芋、芸豆搭配；与香菜、龟、海虾相克，同食可能会引起不适；
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