| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 9千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 34千卡 | 337千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 麻辣龙虾尾热量/卡路里373千卡 | |||
1、先将龙虾尾处理干净
2、放油,油热了,放花椒麻椒辣椒爆香,再放入葱姜蒜爆香。
3、倒入龙虾尾,放郫县豆瓣酱,少许酱油。翻炒,炒8分左右,放入鸡精香菜出锅,
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、保护肝功能、清肠道等功效;可与猪肉、武昌鱼、龙须菜搭配;与芒果、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、治疗高血压、缓疲劳等功效;可与后腿牛肉、牛肝菌、里脊牛肉搭配;与熏干、内脂豆腐、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、解药毒、温中止呕等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、防癌等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、提鲜、帮助消化等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1