| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 家常美味韭菜盒子热量/卡路里2520千卡 | |||
 热量2520千卡,相当于拉筋1008分钟消耗的热量150 | |||||
1、选当季鲜嫩小韭菜，清洗干净，切成韭菜碎，待用
2、热锅凉油，鸡蛋入锅立即开始搅拌，搅成鸡蛋碎
3、依次加入，油，五香粉，切记先拌匀待用，千万不要加盐先
4、面和成光滑的面团，醒发一会待用
5、面搓成长条形，切成等大的面戟儿，擀成皮
6、加盐迅速拌匀馅料，均等分于面皮上
7、封口儿，捏出小花边，既美观又可以防止露馅儿
8、下锅，先大火，后转中小火，煎至两面金黄，出锅
9、最后，搭配一碗紫菜蛋汤。幸福的味道就是用最简单的食材，做出最家常的味道……
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、解热烦等功效；可与香椿、洋葱、干辣椒搭配；与甲鱼 、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾、行气理血等功效；可与基围虾、鸡蛋、黄豆芽搭配；与蒜薹、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、杀菌等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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