| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 288千卡 | 115千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1864克 | 鸡翅什锦饭热量/卡路里734千卡 | |||
1、番茄去皮切碎,小番茄对半切,彩椒豆角切条,柠檬切片,蒜与洋葱切碎。
2、热锅倒一点橄榄油,中火炒香洋葱,然后下蒜蓉与欧芹碎翻炒。
3、下番茄炒至番茄出汁变软,下米翻炒至米粒全部吸收到番茄汁,倒入高汤浸没所有食材,加盐与黑胡椒调味。
4、盖上锅盖,焖煮20分钟左右,将鸡翅、彩椒与青豆铺到饭上,再焖煮10分钟左右。
5、关火后放入柠檬片与小番茄撒上欧芹。
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、帮助消化、健胃消食等功效;可与虾、娃娃菜、小白菜搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、促消化、抗癌等功效;可与西兰花、卷心菜、西葫芦搭配;与香菇、草鱼、石榴相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑、抗肿瘤、利水消肿等功效;可与香菇、大蒜、玉米搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、化痰止咳、抗菌消炎等功效;可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配;与山楂干、山楂+牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、和五脏、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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