| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1369千卡 | 391千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1216克 | 排骨土豆焖饭热量/卡路里2549千卡 | |||

1、大米淘洗好放30分钟

2、排骨焯水捞出洗净,杏鲍菇、胡萝卜、土豆切丁

3、排骨煎到两面有点金黄,放料酒

4、放冰糖、生抽、老抽、香菇酱翻炒均匀后放开水,烧开后改小火焖20分钟

5、放入其余食材,放盐,烧开

6、食材连汤带水放入大米中,拌匀,水量基本和平时煮米饭差不多,如果不够可以再加点开水。开启煮饭键

7、煮饭结束后把米饭拌匀,再焖10分钟左右

8、最后撒上葱花即可

9、太好吃了
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、提高免疫力、养胃等功效;可与锁阳、板栗、红薯搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补虚、生津液等功效;可与茄子、丝瓜、白菜搭配;与鹌鹑、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、利水消肿、和中养胃等功效;可与牛里脊、醋、豆角搭配;与香雀、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与香菇、蜂蜜、比目鱼搭配;与木瓜、杏、辣椒相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
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