| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡心 | 克 | 860千卡 | 172千卡 | ||
| 总量 | 938克 | 米椒鸡心-一心一意热量/卡路里1878千卡 | |||
 热量1878千卡,相当于广场舞626分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡心洗净，切开备用，一分为二即可
2、鸡心入水焯一下，冲凉洗净备用
3、然后就是准备辅料了。葱姜蒜椒切成自己喜欢的模样。这里用的是红绿菜椒，装饰
4、点火。放入葱姜蒜爆香，鸡心下锅翻炒。个人建议放些米椒提高一下辣度还能除腥
5、倒入辅料，加入酱油一勺，料酒三勺子，糖一勺，盐一勺，耗油！大火翻炒两分钟，出锅前放味精
6、出锅
7、配上黄啤！来喝！
8、大叔镇楼
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、预防心脑血管疾病、护肝等功效；可与莴笋、洋葱、玉米面搭配；与鸡翅、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、降血压等功效；
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