| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白灵菇 | 克 | 72千卡 | 39千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 白灵菇孜然炒肉热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡,相当于水中柔软体操343分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪肉切条，加少许孜然，淀粉，老抽，葱，姜，料酒，拌匀后腌制15分钟。
2、腌肉的同时处理白灵菇，放入无油无水的平底锅，加入少许蒜盐。
3、煸至金黄盛出
4、锅内放油倒入腌好的肉，炒至变色盛出。
5、把葱姜放入锅里剩余的油内，放入青椒，白灵菇，炒至变软。
6、最后把炒好的肉放进去一起炒，加入少许孜然，喜欢吃辣的也可以加辣椒面一起，炒1分钟左右出锅～这道菜就完成啦～
7、配上一碗青菜豆腐汤，荤素搭配有营养～
8、光盘行动后～马先生给他家小迷妹点了一个大大的赞
白灵菇的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫、增强免疫力、镇咳等功效；可与鲫鱼、葱、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、胃肠胀气、缓解疲劳等功效；可与苦瓜、鳝鱼、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、生津液等功效；可与柿子、西瓜、丝瓜搭配；与豆类、雪梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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