| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 荠菜饺子热量/卡路里1655千卡 | |||
1、将粉条提前泡好,荠菜洗净控水。
2、鸡蛋打散,锅中放适量食用油,把鸡蛋炒好。

3、粉条,荠菜鸡蛋、葱姜分别剁碎,然后放到一个大的容器中,加入盐、鸡精、胡椒粉、适量食用油混合均匀。

4、面粉倒入盆中,加入适量水和成面团。然后切成一个一个的剂子,擀成饺子皮。

5、取适量饺子陷放于面皮上,然后捏紧饺子皮就可以了。水烧开放入饺子就等着春天的味道吧。

6、好了,出锅了可以吃了。
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有明目、预防癌症、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与圆生菜、菠菜、辣椒搭配;与红薯、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血压、解热等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、改善贫血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有提高免疫力、健脾胃、促进胃肠蠕动等功效;
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