| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 8千卡 | 212千卡 | ||
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 藕 | 克 | 73千卡 | 73千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 4千卡 | 128千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 480千卡 | 480千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 1540克 | 麻辣香虾锅热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡,相当于打沙袋224分钟消耗的热量360 | |||||
1、金针菇洗干净，备用，
2、冻豆腐切片备用
3、藕切片备用
4、芹菜切段备用
5、生姜切片，大葱切段、蒜、备用
6、红辣椒一个，花椒少许，八角一个！
7、所有菜，都要开水煮熟，藕片煮熟之后需凉水浸泡，为了防止变色！
8、煮熟的虾，颜色好美！（记得把虾线弄掉）
9、开火，锅中倒油！
10、依次放入花椒，八角，辣椒，葱，姜，蒜！炒出香味！
11、加入豆瓣酱，少许火锅料！
12、炒出香味，火不要太大
13、放入之前准备好的食材，翻炒，加老抽，生抽，白糖，盐，提味！最后加少许淀粉汁，出锅！！
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、治疗高血压、除湿止痛等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、理气止痛、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、帮助消化、促进消化等功效；可与花菜、鳕鱼、娃娃菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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