| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹅肉 | 克 | 2415千卡 | 371千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 腐乳酱油肉炒饭热量/卡路里2514千卡 | |||
 热量2514千卡,相当于芭蕾舞524分钟消耗的热量288 | |||||
1、敲两个蛋，搅拌，加入一点盐，继续把蛋黄跟蛋清搅拌均匀。
2、把半个蒜切碎，把葱切碎，备用。
3、把鹅肉和火腿切丁，备用。
4、把冷饭倒入蛋浆中，让冷饭充分吸收蛋浆。
5、夹出一块腐乳，倒出一点腐乳汁。
6、热锅，下油，倒入蒜头爆香。
7、倒入火腿和鹅肉，爆炒。
8、倒入冷饭，大火炒到蛋浆凝固，把火调小一点继续炒，倒入腐乳以及酱汁，慢慢把饭、肉、腐乳炒均匀。
9、炒至饭、肉、腐乳均匀后，倒入一点酱油，继续炒至酱油均匀分布在饭中，倒入葱花，搅拌搅拌，关火。
鹅肉的热量371千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有缓解咳嗽、止咳化痰、补虚益气等功效；可与白萝卜搭配；与鸡蛋、鸭梨、梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与辣椒、洋葱、明虾搭配；与味精、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
