巧克力奶酪蛋糕的热量和减肥功效

1、食材准备好

2、牛奶，奶酪，黄油取50克，隔水融化，拌匀。

3、巧克力隔水融化，拌入奶酪糊里。

4、加入蛋黄拌匀，一个一个的加入。

5、筛入低粉，可可粉，巧克力酱拌匀

6、打蛋白，把沙糖分三次加入，打到硬性发泡，就是提起打蛋器有个直立的尖，先低速打发，再中速、高速打发，最后降到低速。

7、蛋白分三次加入蛋黄糊，用翻拌的手法，倒入磨具，放入预热好的烤箱，上下火175°~35分钟。倒扣晾凉备用。

8、把巧克力用插板弄碎，加入黄油。

9、淡奶油加热后倒入巧克力碎，至黄油巧克力融化。

10、将巧克力酱浇到蛋糕上

11、装饰蛋糕

12、开吃