| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭架 | 克 | 1341千卡 | 201千卡 | ||
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 1016克 | 鸭血粉丝汤热量/卡路里1804千卡 | |||
 热量1804千卡,相当于蛙泳180分钟消耗的热量600 | |||||
1、取一锅水烧开，鸭架切块放入锅中大火煮20分钟，制作汤头。
2、豆腐果对半切开，鸭血切块，鸭肝切片。
3、鸭汤煮好后，将鸭架捞出，放入豆腐果、鸭血。
4、用1勺白胡椒粉、1勺鸡精、1勺盐调味。
5、煮开后放入粉丝烫熟，捞出装盘，摆上豆腐果、鸭血、鸭肝、鸭肠。
6、一个鸭架搞定鲜美汤头,家常版是不是很简单呢!学会了，不来南京都能吃到正宗的鸭血粉丝汤了~
鸭架的热量201千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、清虚劳之热、养胃生津等功效；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止血凝血、补血、病后调养等功效；
豆腐果具有开胃生津等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、聪耳、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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