| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 烧冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于打理草坪7分钟消耗的热量330 | |||||
1、冬瓜切菊花刀；姜蒜切末；葱切末；辣椒切小圈。
2、热锅冷油，油热后下入切好的冬瓜
3、下入葱姜末和少量的水，烧沸水
4、放入辣椒、豆瓣酱、香辣酱、老干豆豉，轻轻翻炒几下，继续焖煮2~3分钟
5、放入老抽、盐、鸡精翻炒均匀后，大火收下汁儿即可起锅
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、减肥降脂、消渴等功效；可与猪小排、青蟹、海带搭配；与红豆、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
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