| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 20千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 椰蓉心形面包热量/卡路里831千卡 | |||

1、将面包材料依次放入面包桶内。

2、启动面包机发面程序。

3、程序结束,将面团取出来整形。

4、充分地排气后,将面团均分成6等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5、包好,搓成24厘米的长条。

6、用刀纵向从中间切开,呈V形。

7、将面团的一端往内卷起。

8、另外的一端也往内卷起,呈心形。

9、放在烤盘上。

10、放温暖的地方,发酵至两倍大。

11、面上刷蛋黄液、撒上白芝麻。

12、放入预热好的烤箱中,中下层200度烤制15分钟。

13、取出放凉。

14、成品图。

15、成品图。

16、成品图。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防便秘、养颜等功效;可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配;与金桔、米汤、杨梅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、健体、养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与茼蒿、圆生菜、香椿搭配;与糖精、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;
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