| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 2032克 | 海鲜大伽热量/卡路里1809千卡 | |||
 热量1809千卡,相当于郑多燕302分钟消耗的热量360 | |||||
1、葱姜蒜，我用的是大葱切成圈，蒜切泥，姜切片
2、河虾洗净备用
3、基围虾，蟹洗净备用
4、混在一起也行
5、加料酒，生抽各2勺，葱姜，腌制半小时
6、烤盘包锡纸，防粘干净
7、娃娃菜过水，摆盘
8、烤盘比较小，我弄了2盘
9、蛤蜊放几滴麻油浸泡半小时，可以让蛤蜊把肚子里的沙子吐出来
10、蛤蜊过水，出水
11、粉丝用冷水泡一下
12、娃娃菜最下层，中间粉丝，上面基围虾河虾
13、摆盘
14、螃蟹螃蟹
15、当上蛤蜊，葱姜蒜
16、上烤箱200度，半小时左右，看量
17、闻到味道，虾变红就熟了
18、完成，喜欢美食的欢迎加入2014中式面点师-嘉定区，QQ 群号码：410215969
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补骨添髓、滋肝阴、通经络等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与香菇、柚子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、催乳、增强免疫力等功效；可与韭菜、鸡蛋、豆腐搭配；与鸡肉、黄豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、通乳、抗早衰等功效；可与韭菜花、西兰花、枸杞搭配；与水芹菜、橙子、山药相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、软坚、滋阴生津等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与橙、鲈鱼、无花果相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、增强抵抗力、帮助消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
