炖茄子辣椒合的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、治胃癌、抗衰老等功效；可与肥牛、鲇鱼、火腿搭配；与鱿鱼、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、帮助消化、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、鳕鱼、基围虾搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、补虚等功效；可与洋葱、鸡腿菇、黑木耳搭配；与刀豆、菠菜、杏相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；