奶香蜗牛卷的热量和减肥功效

1、牛奶加热至温温的就可以，加入酵母静置一会搅匀，加入混合了糖和蛋清的面粉里揉成光滑的面团，

2、温暖处发酵两倍大

3、排气揉匀，我只用了面团的1/4来做的蜗牛卷，其余都做刀切馒头了，这1/4的面团揉匀分8份

4、每份搓长条，大约20厘米左右，长条稍稍按压平一些

5、奶酥馅提前做好，奶酥材料混合，5克黄油切粒，加入5克抹茶粉或紫薯粉，加糖粉揉搓，如果很粘手就添加适量面粉揉成团即可

6、取一些奶酥面团搓长条压宽片，放在白色面条上，大约占1/2

7、有奶酥的一侧卷起卷紧

8、剩余面条如图折叠

9、整理出触角和尾巴

10、可以用水粘合使蜗牛头部立起来，都整好型后放入烤盘温暖湿润处二次发酵30分

11、入蒸箱或蒸锅，凉水上锅，水开后蒸12分，关火焖3分钟即可

12、先看看暄软的馒头吧

13、出锅就吃掉一个

14、又白又软

15、来看看胖蜗牛们

16、还是蛮可爱

17、幸福小蜗牛