| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 桃仁木耳拌莴笋热量/卡路里675千卡 | |||

1、主要食材准备好,莴笋去皮,木耳提前泡发洗净,核桃仁炒熟(这样比较好吃)

2、莴笋约分成8厘米长的段,用刀切或刨刀都行,切成薄片状。

3、水烧开先烫莴笋,

4、取出莴笋之后,再烫木耳

5、将莴苣用筷子夹好摆盘一圈

6、中间放上木耳,核桃仁

7、将大蒜,辣椒切末,加入生抽,糖,醋,麻油,调成汁

8、淋在木耳上就可以了,是不是美美的。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、利五脏、开通疏利等功效;可与黑木耳、竹笋、大蒜搭配;与奶酪、蜂蜜、细辛相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有防癌、健脑防老、美容等功效;可与鳝鱼、水芹菜、猪腰搭配;与白酒、山鸡、黄豆相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、健胃、开胃消食等功效;可与鸡蛋、北极虾、花菜搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、美容、消食化积等功效;
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