| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1442克 | 豆角焖面热量/卡路里2120千卡 | |||

1、切葱蒜,辣椒,炝锅备用

2、鸡胸肉切细条,料酒腌制,放入盐,胡椒粉,生抽,姜片去味。

3、豆角洗净切断备用

4、准备胡萝卜丝,西红柿去皮切块备用。也可以用洋葱和胡萝卜都是不错的选择。

5、炝锅,倒入葱蒜干辣椒,辣椒很提味哦。然后倒入鸡胸肉,翻炒至快成熟放入豆角。倒入适量老抽和生抽

6、再放入西红柿块和胡萝卜丝翻炒。放入适量的盐(或者洋葱,感觉洋葱更好吃一些)

7、倒入适量的水,基本保持一半菜和一半水就OK。

8、等水开以后放入面条,面条买好熟一点的,面条别买太粗的,要不然熟不了就没有汁了。放入面条不要搅拌,菜垫底,翻动会糊锅底。焖制汤汁被面吸收,再翻炒片刻即可出锅。很简单吧
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、益肾、暖脾胃等功效;可与土豆、冬瓜、绿豆搭配;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益精气、改善贫血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补虚填精、强筋壮骨等功效;可与豇豆、茼蒿、板栗搭配;与菊花、鲍鱼、李子相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、开胃消食、降血糖等功效;可与花菜、海虾、卷心菜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、防肿瘤、强身体等功效;可与洋葱、莴笋、排骨搭配;与大葱、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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