| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 番茄肥牛锅热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡,相当于水中柔软体操90分钟消耗的热量240 | |||||
1、番茄洗净去蒂切块备用
2、可以去皮也可以不去皮 这里节省时间就不去了。
3、拿出一盒肥牛啦啦啦
4、烧开水烫一下 熟了就马上捞出来 注意不要老了 （肥牛不用解冻 水开了直接放下去）
5、热锅冷油 放蒜瓣快速翻遍 炒香
6、丢番茄 翻炒 炒到番茄有点出水了就加水 加水没过番茄表面一点点
7、加番茄酱 大概是一次性纸杯半杯的量
加盐 加冰糖 加白醋一瓶盖的量 大火煮沸后开小火焖5分钟左右
8、然后在转大火 丢肥牛下去 收汁 加一勺淀粉勾芡 结束
9、装盘 加滤镜
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、润肠通便、清热解毒等功效；可与芹菜、菜花、鸡蛋搭配；与白酒、南瓜、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、益气血、强筋骨等功效；可与牛蒡、萝卜、甘蔗搭配；与红糖、田螺、牛膝相克，同食可能会引起不适；
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