| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 粉肠 | 克 | 130千卡 | 65千卡 | ||
| 猪肝 | 克 | 194千卡 | 129千卡 | ||
| 枸杞叶 | 克 | 66千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 枸杞叶瘦肉粉肠猪肝汤热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡,相当于跨栏68分钟消耗的热量600 | |||||
1、新鲜瘦肉粉肠猪肝和枸杞叶，粉肠一定要挑里面是白色黏液的，如果是发黄的粉肠是苦的。
2、洗干净切好。猪肝使用淀粉抓匀后过水几遍就干净了。
3、放适量盐油酱油腌一下。
4、先放适量清水褒开，然后放瘦肉，水开后再放粉肠和猪肝，最后放枸杞叶。
5、前后褒大概五分钟就可以出锅了。
6、拍碎一点沙姜和两块蒜，然后放点酱油和花生油做成调料，蘸上肉吃味道一流。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补虚、补肾气等功效；可与黑木耳、南瓜、山楂搭配；与豆类、乌梅、北极虾相克，同食可能会引起不适；
粉肠的热量65千卡（每100克）；具有补虚、止渴、润燥等功效；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、明目、补血等功效；可与蒜薹、生菜、芥菜搭配；与鲫鱼、金樱子、菜花相克，同食可能会引起不适；
枸杞叶的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、益精明目、祛风明目等功效；
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