| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 胡萝卜香菇肉包子热量/卡路里2780千卡 | |||

1、面粉加发酵粉,清水搅拌成花絮状

2、边搓边加水,存成表面光滑的面团,静置一小时发酵(面粉发酵期间,准备馅料)

3、胡萝卜刨丝

4、香菇剁碎(要提前一小时用水浸泡)

5、猪肉剁碎

6、香葱切成葱花状

7、猪肉香菇胡萝卜香葱混合一起

8、馅料加花生油,盐,酱油,少许清水,搅拌均匀

9、馅料弄好后,把发酵好的面团取出,再次搓一会,然后分成一小团子,用擀面杖压成皮,尽量压薄点,和饺子皮差不多(擀面包皮忘了拍照)

10、皮弄好后,放进馅料,包包子,放蒸架上

11、电饭锅蒸大约40分钟即可。这是成品。包的样子不好看,但是味道不错,两个人吃不够吃,继续蒸第二锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效;可与芒果、枇杷、紫菜搭配;与牛里脊、北极虾、龟相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促消化、促进消化等功效;可与绿豆芽、西兰花、黄豆搭配;与杏、白酒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、增强食欲、降低胆固醇等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、预防高血压、降血压等功效;可与毛豆、牛肉酱、牛里脊搭配;与野鸡、鹌鹑蛋、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、预防蛀牙、止血等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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