| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包心菜 | 克 | 30千卡 | 22千卡 | ||
| 猪蹄 | 克 | 1152千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 包心菜香菇猪蹄汤热量/卡路里1182千卡 | |||

1、材料:包心菜、新鲜香菇(已清洗)、猪蹄(已洗净)、姜片

2、将包心菜撕成小块清洗一下。

3、捞出待用。

4、将已清洗的猪蹄下入清水锅中,搁入姜片。

5、焯开,捞出。

6、随后,将焯好的猪蹄放入高压锅里。

7、加入一些清水。

8、加适量的料酒。

9、接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

10、焖至没气后开盖。

11、然后,合入清洗好的香菇和包心菜煮开,煮至包心菜断生。

12、最后,加适量的盐。

13、加适量的鸡精。

14、调味搅匀,即成。

15、盛出,装入碗中。
包心菜的热量22千卡(每100克);具有预防感冒、消炎止痛、杀虫止痒等功效;可与辣椒、西红柿、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚弱、改善冠心病、延缓衰老等功效;可与茭白、鱿鱼、花生搭配;与黄豆、杏仁、梨相克,同食可能会引起不适;
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